Відвідуйте сауни Львова і набирайтеся сил sauni.com

Водные вытяжки

Водные вытяжки: настои и отвары. Еще во времена Галена, т.е. около 1800 лет назад, пытались путем обработки растений жидкостями получить удобные для использования формы. Особенно настойчиво защищал идею замены целостных растений вытяжками из них Парацельс, презрительно называя траву СУПН приправой.
Для приготовления водных вытяжек используют дистиллированную воду. Соли кальция, содержащиеся в обычной воде, могут образовать с кислыми веществами, которые входят в состав растений, труднорастворимые соединения, которые затрудняют процесс экстракции. Обычная вода в зависимости от степени жесткости ее имеет, кроме того, слабо щелочную реакцию. Щелочная реакция способствует разложению многих целебных веществ (таниды, гликозиды, соли алкалоидов и др.).
Препараты из растений готовят в глиняном, фарфоровой или эмалированной посуде. Для фильтрации используют фильтровальную бумагу, стеклянные фильтры, воронки, а для процеживания - вату, вату в комбинации с марлей, полотно.
Водные вытяжки неустойчивы, они быстро портятся в результате развития микроорганизмов и процессов брожения. Поэтому их готовят ежедневно, иногда на 2-3 суток, но хранят в холодильнике.
Для приготовления водных настоев и отваров растения измельчают. Таким образом разрушается клеточная оболочка, и растворитель лучше проникает в клетки и вытягивает биологически активные вещества.
Важно учитывать химический состав оболочки: чем больше в ней водонерозчин-ных веществ (например, в листьях толокнянки), которые препятствуют проникновению воды, то тоньше надо измельчать листки.

---

Другие статьи по теме:

- Четвертая типология
- Симеон Новый Богослов
- Возможность увидеть «Свет во тьме»
- Психологическая структура деятельности
- АРХЕОЛОГИЯ