Преимущество меда над другими сахарами

Преимущество меда над другими сахарами, по мнению американского врача Д. С. Джарвиса (1975, 1991), заключается в том, что он:
- Не раздражает и не разрушает слизистой оболочки пищеварительного тракта;
- Легко и быстро усваивается организмом;
- Является высокоэффективным енергосубстратом для работающих мышц;
- Содержит в оптимальном соотношении ферменты, витамины, микроэлементы, кислоты, аминокислоты, гормоны, бактерицидные и ароматические вещества;
- Выявляет слегка слабительное действие;
- Является эффективным успокаивающим средством;
- Доступный и недорогой продукт.
При применении лечебного питания следует учитывать стадии заболевания, возраст, пол, привычки больного, реакцию на ту или иную пищу, климат, время года и другие факторы. В ходе приготовления блюд стоит соблюдать правила кулинарной обработки пищевых продуктов. Это способствует сохранению вкусовых качеств и лечебного действия. Основными правилами, которым принадлежит соблюдать при приготовлении блюд, являются:
- Пищевые продукты по возможности должны быть биологического происхождения, свежими и иметь натуральный вид;
- Готовя продукты к употреблению, следует заботиться о сохранении их биологической ценности. Наиболее эффективными методами при этом следует считать тушения на пару, легкое обжаривание и выдерживания в фольге;
- Кулинарная обработка пищи должна обеспечивать наименьшие утратит ти витаминов и органических солей. Чтобы кислород не разрушал витамин С, их следует опускать в кипящую воду и варить недолго на небольшом огне при закрытой крышке. Не стоит подогревать и переваривать овощные блюда;
Другие статьи по теме:
-
Буддизм-
Суфийский мистик Ибн-Араби-
Контраргументы А. Уоллеса-
Человеческая природа богата звуками-
Лекарственные растения - сложный живой организм, имеющий богатые энергетические компоненты
Ученые нашли рецепт счастья
Американские ученые нашли простой способ, как продлить жизнь и стать счастливым. Для этого всего лишь необходимо успешно бороться со стрессом, сводя его к минимуму, а в лучшем случае вообще избегая, считает профессор Гарвардского университета Роберт Эпстайн.
В поисках Бога
Вера, как известно, не требует доказательств, однако вечными вопросами — что есть Бог, в чем смысл существования, откуда появилась жизнь — человечество озабочено не одну тысячу лет. «Труд-7» собрал воедино научные точки зрения.
Счастье на четверть зависит от..
Профессор Гарвардского университета Роберт Эпстайн провел исследование, которое показало, что ощущение счастья на четверть обусловлено умением человека справляться со стрессом, пишет ИноПресса со ссылкой на Time.